Das Chäs Paradies
Tradition modern interpretiert – dafür stehen wir mit ganzem Herzblut. Uns bedeutet das Chäs Paradies mehr, als nur Jogurts und Käse herstellen. Wir sind stolz auf unseren Beruf und legen sehr viel Wert auf einen hohen Qualitäts- und Frischestandard. Das Sortiment auf die Wünsche und Bedürfnisse unsere Kundschaft abzustimmen, ist für uns selbstverständlich und treibt uns immer wieder dazu an, neue Kreation auszuprobieren.
Wir, Katja und Thomas Rohrer, haben drei Kinder und führen seit dem 19. September 2003 das Chäs Paradies in Seengen. Seit der Gründung wächst das Chäs Paradies stetig weiter. Angefangen mit einer Aushilfe, zählt das Team mittlerweile 10 Mitarbeitende. Im August 2010 eröffneten wir die Filiale in Seon. Für ein einheitliches Erscheinungsbild an beiden Standorten wurden die Läden identisch umgebaut. Im Sommer 2017 Seengen und im Sommer 2021 Seon.
Katja und Thomas Rohrer
Thomas Rohrer
Ich bin eidg. dipl. Käsermeister mit Leib und Seele. Nach meiner Lehre im Emmentaler-Betrieb, habe ich diverse Haltestellen (Tilsiterkäserei, Alpsommer, Sbrinzkäsereien) durchlaufen. Meine Hobbys sind Ski fahren, Wandern und die Hobbyküche. Den Traum vom eigenen Betrieb habe ich mir, zusammen mit meiner Frau Katja, mit dem Chäs Paradies verwirklicht.
Lieblingskäse: Seenger Sonnenrugel
Lieblingsjogurt: Rhabarber
Lieblingswein: Brestenberger
Lieblings-Ferienort: Arosa
Katja Rohrer
Ich bin gelernte Floristin und habe der Liebe wegen Blumen gegen Käse getauscht. Die kreative Leidenschaft kann ich jedoch nach wie vor in der Ladengestaltung, beim Käseplatten legen oder beim Zusammenstellen der Geschenkkörbe ausleben. Auch berate ich Sie gerne mit meinem Fachwissen rund um den Käse als Käsesommelier. Meine Hobbys sind Kochen, Backen, Lesen und Ski fahren. In den Ferien zieht es mich ans Meer in die Toskana. Dort gefällt es mir vor allem landschaftlich & kulinarisch und wenn ich dann noch einen abgeschiedenen Strand finde, komme ich perfekt zur Ruhe.
Lieblingskäse: Urner Boden
Lieblingsjogurt: Haselnuss
Lieblingswein: Primitivo
Lieblings-Ferienort: Italien
Thomas Rohrer
Ich bin eidg. dipl. Käsermeister mit Leib und Seele. Nach meiner Lehre im Emmentaler-Betrieb, habe ich diverse Haltestellen (Tilsiterkäserei, Alpsommer, Sbrinzkäsereien) durchlaufen. Meine Hobbys sind Ski fahren, Wandern und die Hobbyküche. Den Traum vom eigenen Betrieb habe ich mir, zusammen mit meiner Frau Katja, mit dem Chäs Paradies verwirklicht.
Lieblingskäse: Seenger Sonnenrugel
Lieblingsjogurt: Rhabarber
Lieblingswein: Brestenberger
Lieblings-Ferienort: Arosa
Katja Rohrer
Ich bin gelernte Floristin und habe der Liebe wegen Blumen gegen Käse getauscht. Die kreative Leidenschaft kann ich jedoch nach wie vor in der Ladengestaltung, beim Käseplatten legen oder beim Zusammenstellen der Geschenkkörbe ausleben. Auch berate ich Sie gerne mit meinem Fachwissen rund um den Käse als Käsesommelier. Meine Hobbys sind Kochen, Backen, Lesen und Ski fahren. In den Ferien zieht es mich ans Meer in die Toskana. Dort gefällt es mir vor allem landschaftlich & kulinarisch und wenn ich dann noch einen abgeschiedenen Strand finde, komme ich perfekt zur Ruhe.
Lieblingskäse: Urner Boden
Lieblingsjogurt: Haselnuss
Lieblingswein: Primitivo
Lieblings-Ferienort: Italien